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砂锅米饭的做法
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食材用料:大米、少量橄榄油
砂锅大米饭的做法:
1.淘米两次
2.砂锅底刷点油
3.米、水比例1比1,加入矿泉水,浸泡1小时。
4.点火(中到大火),锅盖蒸汽出现后,改小火加热15分钟,关火。
5.焖5分钟后,掀开锅盖,用木铲轻轻翻动米饭,使之松软。